El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acogido esta mañana la puesta de largo de la XIX Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, en la que el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, han dado cuenta de esta edición, que se celebrará entre el 15 y el 18 de mayo y “será la más internacional y la que contará con más expositores de toda su historia”, según ha subrayado Reyes.
En este acto, el máximo responsable de la Administración provincial –que patrocina esta muestra que se encargan de organizar Ferias Jaén y la Fundación del Olivar– ha puesto una vez más en valor que Expoliva “es la feria más importante que tiene lugar en el mundo en torno a la industria del olivar y el aceite de oliva”, un espacio que abrirá sus puertas en una semana para “mostrar toda la pujanza y los avances de un sector que está al alza”.
Este crecimiento se refleja, por ejemplo, en las cifras que este año rodean a Expoliva. Así, como ha detallado Francisco Reyes, “esta edición registrará el mayor número de estands de su historia, un total de 380, en los cuales habrá un 19% más de empresas extranjeras, y además será la que cuente con más presencia internacional dado que congregará a representantes de más de 60 países que tienen vinculación con este producto, que podrán conocer los últimos avances en investigación, innovación, calidad y desarrollo del presente, pero también del futuro del olivar y el aceite de oliva”.
Esta aproximación a la vanguardia del sector oleícola podrán hacerla a través del “prestigioso simposium científico-técnico que se celebrará un año más y para el que se han registrado 200 comunicaciones y ponencias”, según ha avanzado el presidente de la Diputación, quien también ha incidido en el interés que nuevamente tendrá el Salón de los Aceites, donde “se expondrán más de 180 aceites de oliva virgen extra de todo el mundo”.
Sin duda, “una carta de presentación insuperable que a buen seguro atraerá a visitantes y profesionales de todo el planeta a la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines”, ha enfatizado Reyes, quien ha apostillado que “si hay un nombre propio en el mundo del aceite, ese es el de Jaén, porque aunque este cultivo se ha expandido paulatinamente por el planeta, nuestra provincia sigue siendo la principal productora de oro líquido a nivel mundial”. De hecho, ha citado como ejemplo que “las 325 almazaras jiennenses han producido este año más aceite de oliva que todas las de Italia, Grecia, Portugal y Marruecos juntas”.
Pese a ello, ha ofrecido un dato que demuestra la evolución del sector aceitero en el mundo. “La producción oleícola ya no es un privilegio de la cuenca mediterránea, porque en la actualidad son 64 los países donde está presente la olivicultura, y muchos más, hasta 180, los territorios de los 5 continentes donde se consume esta grasa”, ha detallado Francisco Reyes, quien ha destacado que “aún así, Jaén continúa siendo el epicentro mundial en producción y está a la vanguardia en todo lo que concierne al sector oleícola: desde la innovación tecnológica a la investigación, pasando por la calidad de los aceites, el oleoturismo, la cultura o el medio ambiente ligado al olivar, entre otros campos”.
Por lo tanto, como ha resaltado Reyes, “no puede haber mejor escenario para la celebración de Expoliva, que durante cuatro días pondrá el foco sobre la mayor tierra productora de aceite de oliva y de mayor calidad del mundo”. En esta línea, ha reiterado que esta feria es “por méritos propios, y desde hace más de tres décadas, la principal muestra de este tipo a nivel internacional, y este año volverá a batir toda clase de récords”, incluido el de comunicaciones presentadas al “simposium científico-técnico que se celebra de forma paralela a la muestra”.
De esta forma, la actividad será “frenética”, a juicio de Reyes, durante estos cuatro días en los que “también la gastronomía tendrá un espacio fundamental en la feria, porque los gastrónomos son unos magníficos prescriptores y por eso van a tener ese papel clave en una muestra” en la que también están previstas actividades como una misión inversa de prescriptores gastronómicos procedentes de Japón, otra con importadores, distribuidores, mayoristas y fabricantes de 8 países que ofrecen oportunidades de negocio para las empresas andaluzas de maquinaria e industrias afines y una más que consistirá en encuentros bilaterales con empresas, centros, grupos de investigación y organismos públicos activos en el ámbito de la investigación y la tecnología para buscar acuerdos estratégicos en áreas del I+D.
En definitiva, como ha concluido el presidente de la Diputación, “la provincia de Jaén recibirá al mundo oleícola como se merece, gracias a la colaboración de las distintas administraciones y al esfuerzo del sector, que ha hecho en los últimos años una gran apuesta por la calidad, y Expoliva es un gran escaparate para ponerlo en valor”.
